수아레스는 카스텔데펠스에 있는 자신의 집 주방에 그릴을 설치했고, 길 건너편에 있는 그의 이웃 메시가 남미 예르바 마테를 마시는 동안 우루과이 포워드는 실내 그릴을 켜고 익힌 생 스테이크를 재워둡니다. 식탁 위에는 거의 비어 있는 레드 와인 잔 몇 개, 치즈로 보이는 접시, 샴페인 몇 병, 그리고 조리대 위에는 커다란 모엣&샹동 얼음통이 놓여 있었다. 바르셀로나 풀백 알바가 문에 들어간 뒤 약속했던 레드와인을 찾지 못해 잠시 실망했다. 수아레스는 아이들이 보지 못하도록 와인을 숨긴 뒤 어디에 두었는지 잊어버렸다고 설명했다. 메시는 "그냥 꺼내고 싶지 않았다"고 놀렸지만 곧 레드 와인 한 병을 발견했고, 메시는 테이블 위의 공용 그릇에서 딸기를 꺼내 다 먹었다. 위에서 설명한 장면에서 바르셀로나의 선수들은 마라도나식 과식을 하고 있지는 않았지만, 클럽의 영양사를 심장마비에 빠뜨릴 만큼 충분히 먹고 있었습니다. 지난 10여 년 동안 현대 클럽의 주요 발전 중 하나는 의료 기술과 영양 지식의 발전이었습니다. 이는 의심할 여지 없이 팀이 에이스 선수가 신체 기능을 최대한 유지하고 경력을 연장하며 심지어 더 높은 수준까지 도달할 수 있도록 도울 것입니다. 최고 성능. 하지만 재능 있는 선수들은 20대 초반이 되면 그걸 모르는 경우가 많다. 서른 살 이후에 '건강과 다이어트'의 중요성을 깨달을 때는 이미 늦은 경우가 많습니다. 따라서 현대 클럽의 중요한 과제는 '어떻게 하면 더 건강한 생활을 할 수 있는 선수를 양성하는가'이다. 그 중에서도 먹는 것이 가장 중요합니다. 2010년 과르디올라 감독은 안토니아 아사라가를 바르셀로나의 영양사로 임명하여 라 리가에서 이 직책을 맡은 두 번째 전문가가 되었습니다. 전통적인 경기가 끝난 후 클럽에서는 일반적으로 선수들에게 소스 없이 스테이크, 닭고기 또는 파스타를 제공합니다. 그러나 Assaraq은 퀴노아와 생선을 더 선호했습니다. 그녀는 바르셀로나 선수들에게 개인 요리사를 제공하고 권장 요리법을 개발하기 시작했습니다. 뿐만 아니라 바르셀로나 클럽은 스포츠 영양과 과학적인 다이어트에 대한 많은 제안을 담은 "바르셀로나 혁신 센터 영양 매뉴얼"이라는 책도 출판했습니다. 1. 다행히도 카페인은 인지 능력부터 질주 능력, 패스 정확도까지 축구 선수의 모든 측면을 향상시키는 것으로 보입니다. 바르셀로나는 선수들이 경기일 훈련 전 아침 식사와 함께 차나 커피를 마실 것을 권장하고, 경기일에는 카페인이 함유된 스포츠 음료를 마시는 것이 이상적입니다. 2. 탄수화물은 식사 전 식단의 중요한 부분입니다. . 선수들은 보통 경기 시작 3시간 전에 이 일을 합니다. 많은 클럽에서는 선수들에게 하프타임 동안 젤이나 음료 형태로 탄수화물을 제공하기도 합니다. 3. 영양사는 항상 선수들의 경기 전 식단에 많은 관심을 기울여 왔습니다. 그러나 최근에는 선수들의 경기 후 영양에도 신경을 쓰기 시작했다. 과학적 연구에 따르면 운동 후 1시간 이내가 선수의 신체가 가장 쉽게 영양분을 흡수하는 골든타임입니다. 동시에 팀은 식사를 균일하게 배열하여 선수들의 식단을 표준화할 수도 있습니다. 예를 들어, 유벤투스는 원정 경기를 펼칩니다.돌아오는 버스에는 최고의 셰프가 탑승했습니다. 4. 선수들은 경기 후 1시간 이내에 단백질을 섭취해야 손상된 근섬유를 회복하는 데 도움이 됩니다. 리사 라지(Lisa Large)는 "프로 선수들은 항상 부상-회복-부상-회복의 과정을 거치고 있다"고 말하면서, 이제 클럽 훈련과 경기 후에 항염증 단백질 회복 쉐이크가 흔한 동반자가 되었다고 말했습니다. 5. 선수들은 적어도 일주일에 두 번은 섬유질이 풍부한 야채를 섭취해야 합니다. 예: 브로콜리, 양배추, 브뤼셀 콩나물 등 그러나 야채는 소화하는데 시간이 걸린다는 점을 고려하면 일반적으로 놀기 전에 먹는 것은 권장되지 않습니다. 6. 현대 축구에서 유럽 선수는 일반적으로 한 시즌에 60~70경기를 치릅니다. 피로가 쌓이면 몸에 염증이 늘어나게 된다. 일반적으로 다음 해 2월부터 시작되는 가장 힘든 달 동안 선수들은 항염증 식품 섭취를 늘려야 합니다. 예: 말린 과일 및 뼈 국물. 이상적으로는 음식이 최고의 약이기 때문입니다.
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